Buffet para Almoço Corporativo

Quando tratamos de um evento corporativo, é normal que apareça algumas questões como o serviço de Buffet para Almoço Corporativo. Como a recepção será feita? Que tipo de comida deve ser servida? Quantos garçons irão atuar no meu evento?

O Buffet para Almoço Corporativo é uma excelente maneira de receber os participantes de um evento proposto, porém o Espaço Buffetteria irá trazer um pouco mais de informações para que você entenda todo o procedimento desses serviços.

Buffet para Almoço Corporativo

Se tratamento do mundo corporativo, o tempo é um recurso extremamente importante. Por isso, ao oferecer um Buffet para Almoço Corporativo pode proporcionar maior conforto e eficiência para treinamentos, reuniões e encontros de pessoas importantes, onde esses participantes não dispendem de muito tempo ou há poucas alternativas de alimentação na região onde atuam.

Nesse ponto, o serviço possui horários definidos de começo e fim muito bem definidos, o que otimiza o fluxo do evento corporativo, possibilitando que os convidados prossigam com a sua agenda.

Um Buffet para Almoço Corporativo possui uma duração menor que um jantar, mas ainda sim, em um clima muito descontraído pode proporcionar um ambiente muito mais aconchegante e confortável, trazendo o networking de uma maneira muito simples e natural.

Como esse serviço funciona?

O Buffet para Almoço Corporativo pode ser realizado de diferentes formas no seu evento, levando em conta que a tomada dessa decisão deva ser levada em conta a disponibilidade do seu espaço, a não ser que você sedie o seu evento no Espaço Buffetteria, onde-se pode comportar um grande número de convidados!

Fora que dentre toda a nossa cartela de serviços disponíveis, alguns são mais formais, enquanto outros são informais. O Buffet para Almoço Corporativo americano, otimiza muito mais o espaço, normalmente é composto por:

  • Uma entrada Fria
  • Prato principal quente
  • Sobremesas

Os alimentos ficam expostos sobre réchauds espalhados de forma estratégica, dando liberdade para os seus participantes se servirem com liberdade! Esse Buffet para Almoço Corporativo é excelente para ambientes onde a circulação está comprometida. 

Em Buffets à inglesa, todas as mesas são montadas com pratos e talhes que serão usados pelos convidados e servidos pelos garçons, os alimentos são levados diretamente em bandejas e servidas nesses pratos. Esse modelo de Buffet possui maior praticidade e elegância.

O Buffet à francesa, um clássico, é o que necessita mais organização, organização e planejamento, oferecendo ainda mais requinte ao evento. Os pratos são servidos por garçons e já vêm montados da cozinha.

Formado geralmente de dois pratos quentes, dois acompanhamentos e duas sobremesas, esse tipo de Buffet para Almoço Corporativo é adequado para almoços e eventos corporativos formais.  É necessário avaliar também que nessa ocasião, é indicado um garçom para cada cinco pessoas.

Dica de ouro Buffetteria

Mesmo sendo clássicas, o seu evento não deve ficar de fora a essas maneiras de servir. Diversas vezes, os espaços minimizados tornam com que mesmo o serviço de Buffet americano possua o seu andamento prejudicado.

Bowls

E é por isso, que uma das novidades para eventos corporativos é servir uma gastronomia muito moderna em bowls ou ramequins. Semelhante ao querido finger food, essas miniporções podem ser consumidas em pé e oferecem mais liberdade ao participante, que pode transitar por todo o evento expandindo as possibilidades de networking.

Devido a disso, não existe a rigorosidade de mesas, cadeiras ou lugares marcados. Porém é necessário saber que este modelo é recomendado para eventos mais informais.

Independente do seu evento corporativo, o Espaço Buffetteria possui o serviço ideal para as suas necessidades, oferecemos cardápios especialmente selecionados para cada ocasião. Conheça o nosso espaço e todos os serviços de Buffet disponíveis e surpreenda-se!

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