Buffet Empresarial

Em eventos corporativos, escolher o local, a decoração, a programação, o buffet empresarial, o entretenimento entre outros aspectos pode até ser uma missão complicada de se realizar. Dado a importância que as opções são diversas, o que também surge como uma oportunidade para empresa inovar e tornar aquela festa marcante na vida de todos os colaboradores.

Com grandes responsabilidades de escolha, sabemos também que o buffet empresarial é uma das escolhas mais determinantes no seu evento. E com isso nós te fazemos a seguinte pergunta: Você sabe escolher o serviço mais apropriado para a sua ocasião?

Se a resposta for não, esse artigo foi feito para você!

A grande questão é: Como escolher um Buffet Empresarial? 

A resposta para isso varia de acordo com o objetivo do evento corporativo a ser realizado e o buffet empresarial, isso porque o que determina o sucesso dessa festividade é a aceitação do seu público em especifico. É essencial que você analise todas as características para selecionar o serviço que possa atender melhor o conceito que a empresa deseja passar, por isso leve em consideração:

  • Ramo da empresa: É a marca que é imprescindível ter presença em todos os momentos, incluindo os próprios eventos. Isso passa maior credibilidade e respeito.
  • Público: clientes, consumidores, colaboradores ou acionistas: cada público possui um perfil e o tipo de buffet empresarial que deve ser adequada com essas expectativas.
  • Horário e duração: Uma reunião realizada pela manhã é bem diferente de um jantar. Além disso, é necessário saber a quantidade de tempos que os convidados passarão nesse evento, esse parâmetro é essencial para determinar a quantidade alimentos e suas variedades necessárias para o buffet empresarial.
  • Requinte: O evento terá um clima mais descontraído ou o repleto de glamour? Cada uma dessas situações requer um cardápio apropriado.
  • Localização: Ambiente rural, urbano ou litoral? A localização traz uma extensa lista de possibilidades.

Conheça os tipos de Buffet Empresarial

O serviço de buffet empresarial pode mudar conforme a formalidade e sofisticação do evento, interferindo também na definição do menu, conforme à disposição de todos os convidados e os utensílios.

Dentre eles, os mais populares são:

1. Coquetel

Nesse tipo de Buffet empresarial, indicamos que esse seja adotado em situações formais, que transmita o conceito de requinte. Por ser voltado a circunstâncias em que as pessoas estão de pé, todas as porções devem ser menores, já que os convidados se servem com as próprias mãos.

O cardápio de coquetéis se assemelha bastante com um Buffet americano, porém a diferença é que nesse caso, os garçons passam com as bandejas oferecendo todos os alimentos e bebidas.

 

2. Americano

Buffet Empresarial Americano nada mais é que o nosso self-service. Nessa ocasião, os alimentos estão sobre uma os mais mesas grandes e assim cada convidado vai se servindo conforme os seus gostos.

As opções desse serviços são que as pessoas podem tanto se servirem e voltarem para os seus lugares ou permanecerem de pé, ao redor da mesa, enquanto experimentam pequenos salgados e doces.

Nesse caso, é importante que o evento seja informal. Geralmente, nesse tipo de buffet empresarial são servidos petiscos e outros alimentos consumidos somente com o auxílio das mãos, sem a necessidade de louças ou talheres.

3. À Francesa

Este é o serviço de Buffet Empresarial mais requintado de todos, por isso muito mais formal. Enquanto os convidados continuam sentados em suas mesas, eles recebem os pratos oferecidos pelos garçons.

A organização do evento pode escolher por um cardápio exclusivo ou pratos diversos, sendo que cada convidado escolherá a alternativa que preferir. Outra maneira é oferecer um coquetel de entrada, acompanhado por um serviço à francesa.

Como definir um Buffet Empresarial de acordo com o horário do evento?

As pessoas geralmente já atendem uma rotina quanto às refeições ao longo do dia. Suas expectativas, então, baseiam-se nessas regras:

  • Eventos Matinais: Em um evento matinal receba os convidados com um café da manhã variado e muito bem caprichado. Com pães, frutas e diversos acompanhamentos (Frios, ovos, manteiga, requeijão, geleias) biscoitos, café, chá, bolos, leite, iogurte e entre outros. Dependendo do local escolhido você pode trazer comidas típicas da região para o seu Buffet Empresarial. Dependendo do término do evento, um brunch ou um almoço também é um grande diferencial!
  • Eventos Vespertinos: O coffee break de um Buffet Empresarial é um momento ideal que atinge a preferência de todos os convidados e traz uma dose de ânimo. Café, sucos, iogurte, frutas, pães e frios são os itens preferidos.
  • Eventos Noturnos:  A noite, já pede mais de requinte. O clima dá margem para um cardápio variado, que pode ir desde alternativas mais leves como pratos calóricos e sofisticados, isso tudo conforme o clima e a ocasião do Buffet Empresarial. Mesmo sabendo que talvez seja o horário mais que adequado para um Buffet Empresarial à francesa, por exemplo, a empresa também pode apostar na informalidade. 

Conheça a Buffetteria e o seu Buffet Empresarial

Com mais de 13 anos de mercado a Buffetteria é um espaço extremamente versátil, para que cada evento tenha identidade própria, infraestrutura e um Buffet Empresarial que entregue mais comodidade para fornecedores e, acima de tudo, maior conforto e segurança para anfitriões e convidados, são pontos inatas da nossa empresa! Solicite um orçamento e saiba mais!

Buffet Empresarial

Em eventos corporativos, escolher o local, a decoração, a programação, o buffet empresarial, o entretenimento entre outros aspectos pode até se...
Ler Mais

Buffet para Empresa

O Buffet para Empresa é o responsável não só por oferecer a comida para eventos corporativos! O importante de tudo é proporcionar a satisfaç...
Ler Mais

Buffet para Evento Executivo

O Buffet para Evento Executivo dá as boas vindas para todos aqueles que procuram por um tipo de serviço sofisticado e elegante para a sua vida. Com um...
Ler Mais

Buffet para Eventos

Realizar a escolha de um Buffet para Eventos pode ser um dos pontos mais complexos que podemos ter em termos organizacionais. Por isso o Espaço Buffet...
Ler Mais

Buffet para Almoço Corporativo

Quando tratamos de um evento corporativo, é normal que apareça algumas questões como o serviço de Buffet para Almoço Corporativo. Como a recepção será...
Ler Mais

Buffet Corporativo

Os eventos corporativos trata-se de momentos muito importantes para as instituições. Afinal de contas por meio desses incríveis momentos a empresa pod...
Ler Mais

Salão de Eventos Empresariais

Ao selecionar por um Salão de Eventos Empresariais deve ser realizado com muita cautela e com muita preocupação! Afinal estamos tratando a r...
Ler Mais

Buffet para Reunião de Empresas

O Endomarketing refere-se às atividades de marketing internas, embora essa ideia seja simples, ela é incrível. As empresas compreendem que a única coi...
Ler Mais

Serviço de Buffet Corporativo

Para focar na organização de um evento, sendo ele pequeno, médio ou de grande porte, todos requerem total dedicação e muito conhecimento. A melhor for...
Ler Mais

Serviço de Buffet Empresarial

O Serviço de Buffet Empresarial é encarregado por oferecer a comida para eventos empresariais! É necessário que todas as coisas proporcionem...
Ler Mais

Serviço de Buffet para Empresas

Nada muda do que qualquer outro evento, os eventos corporativos devem ter organização, porque essa será a impressão que os convidados terão da sua emp...
Ler Mais

Deixe seu orçamento aqui!

Peça seu Orçamento